Cotechino Alta Qualità Carne Italiana 500g

Scopri la tradizione e il sapore autentico dell'Italia con il Cotechino Cavazzuti

Il "Cotechino Cavazzuti" è il risultato di una sapiente lavorazione delle migliori carni di suino selezionate in Italia. Questo insaccato ricco di storia e tradizione è nato secoli fa come un piatto povero, ma oggi rappresenta un'autentica prelibatezza che puoi portare sulla tua tavola.

Una storia ricca di tradizione

Il Cotechino ha una storia antichissima, precedente persino allo zampone, ed era un piatto comune nelle tavole italiane, spesso accompagnato da zuppe di legumi o verdure. La sua caratteristica principale è l'insaccatura della carne macinata in piccoli contenitori ottenuti dal maiale, un metodo tradizionale e artigianale ideale per conservare la carne fresca.

Già nel 1500, nella provincia di Modena, i "Salsicciari e Lardaioli" lavoravano e insaccavano a mano il Cotechino. Ma è solo dopo il 1700 che compare la prima ricetta documentata. Il riconoscimento della prelibatezza del Cotechino giunge nel 1910, quando Pellegrino Artusi lo include nel suo celebre libro "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" con la ricetta n. 322 dedicata al "Cotechino Fasciato".

Preparazione semplice e veloce

Gustare questo squisito Cotechino Cavazzuti è un gioco da ragazzi. Basta immergere la busta sigillata in acqua bollente e mantenerla in ebollizione per circa 15/20 minuti. Successivamente, basta tagliare un angolo della busta per far uscire il liquido che si è formato all'interno e servire il Cotechino ben caldo.

Se desideri una preparazione ancora più veloce, puoi utilizzare il microonde. Togli il prodotto dall'involucro e riponilo con la gelatina di governo in un contenitore adatto al forno a microonde. Copri e cuoci per 12 minuti, rivoltando il Cotechino a metà cottura.

Porta in tavola l'autentica tradizione italiana

Con il Cotechino Cavazzuti, puoi portare in tavola un autentico pezzo di storia e tradizione italiane. Il suo sapore ricco e avvolgente ti farà viaggiare nel tempo, alla scoperta dei sapori delle cucine italiane di un tempo.

Caratteristiche principali:

• Realizzato con le migliori carni di suino selezionate in Italia
• Storia secolare e tradizione culinaria italiana
• Preparazione semplice e veloce
• Sapore autentico e ricco

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