Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 500g Bertinelli

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 500g

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Bertinelli - Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 500g
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Il Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse presenta caratteristiche identificative evidenti come il colore della pasta giallo paglierino tipico e non bianco, in seguito all'alimentazione delle bovine basata sul fieno e sulle erbe provenienti dai prati polifiti del territorio reggiano che possono contenere fino a 150 essenze diverse; la pasta è minutamente granulosa, con frattura a scaglie e occhiatura minuta. Al palato presenta tutte le caratteristiche sensoriali del miglior Parmigiano Reggiano con una maggiore intensità e persistenza soprattutto nelle lunghe stagionature per le quali è fisiologicamente predisposto.

Confezionamento: il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto alla ricezione dell'ordine in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza.

Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.

L'immagine ha il solo scopo di illustrare il prodotto. La forma del prodotto potrebbe essere diversa da quella dell'immagine.

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Scheda dati

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio
Informazioni sugli allergeni
latte
Paese d'origine dell'ingrediente principale
Italia
Luogo di produzione dell'ingrediente principale
Italia
Cucina
Italiana
Attributi del formaggio
Blocco
Grado di stagionatura: Molto stagionato
Latte per formaggio: Mucca
Tipo di formaggio: Dolce
Valori nutrizionali per porzione da
100 GR
Contenuto energetico
1633
Grassi totali
28
Grassi saturi
19
Carboidrati
0
Zuccheri
0
Proteine
33
Sale
1,6
Nuovo prodotto

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